Польза чернослива для организма и рецепт торта с черносливом и орехами без муки

У сушеной сливы довольно специфический вкус и запах, но она обязательно должна быть в рационе каждого человека. Все дело в полезном составе сухофрукта, который благоприятно сказывается на работе кишечника, пищеварительной системы, усвоении витаминов. В нашей сегодняшней статье мы расскажем, чем полезен чернослив, а также поделимся рецептом простого и при этом очень вкусного десерта на его основе.

Состав и влияние на организм

Чернослив богат на витамины А, В, Е и С, такие минералы, как калий, кальций, магний, фосфор и натрий. Также в нем содержится сахароза и фруктоза, органические кислоты, пектины, клетчатка. Все это в комплексе благоприятно сказывается на:

1. Состоянии зубов — несмотря на темный цвет, сухофрукт способен предотвратить разрушение зубов, он очищает их и защищает от кариеса.
2. Энергии и выносливости — благодаря сахарозе и фруктозе сушеная слива пополняет запасы энергии, приводя организм в тонус.
3. Работе пищеварительной системы — это лакомство регулирует кислотный баланс, выводит токсины, стимулирует перистальтику кишечника.
4. Процессы старения — чернослив замедляет старение всех наших клеток, кожа становится эластичной, а внутренние органы начинают функционировать активнее.
5. Иммунитете — за счет высокого содержания витаминов сухофрукт активизирует защитную функцию иммунной системы и укрепляет ее.
6. Работе сердца — полезные минералы и витамины нормализуют работу сердца и сосудов.

Кроме того, сушеную сливу используют в качестве слабительного и мочегонного средства.

Рецепт торта с черносливом и орехами без выпечки

Этот вкусный десерт легок в приготовлении, поэтому обязательно возьмите рецепт себе на заметку. Понадобятся такие продукты:

• сметана — 500 г;
• молоко — 100 г;
• сахарное печенье — 300 г;
• грецкие орехи — 150 г;
• чернослив — 200 г;
• сахарная пудра — 30 г;
• ванильный сахар — 10 г.

Приступаем:

• Первым делом залейте чернослив кипятком, промойте его, обсушите и нарежьте на некрупные кусочки.

• Дальше соедините сметану с пудрой и ванильным сахаром, взбейте миксером до кремообразного состояния.

• Затем обмакните каждое печенье в молоко и выложите первый слой в форму, покрыв его кремом.

• Сверху посыпьте слой измельченными орехами и черносливом, снова покройте его кремом.

• Повторите еще парочку слоев в таком порядке — печенье, крем, орехи, чернослив, крем.

• Закрывать торт должен пласт печенья, покрытого кремом. Украсьте его ореховой присыпкой с по краям и сухофруктами посредине.

• Отправьте десерт в холодильник пропитаться на 1-6 часов.

Приятного аппетита!