Зачем нам железо и как восполнить его недостаток

Для человека железо является жизненно важным элементом и его недостаток мгновенно сказывается на общем самочувствии, поэтому важно следить за рационом.

Для человека железо является жизненно важным элементом, ведь оно участвует в обеспечении всех тканей, систем и органов кислородом. Несмотря на небольшое содержание этого микроэлемента в нашем теле, его недостаток мгновенно сказывается на общем самочувствии.

Миссия железа

Одной из основных его функций можно назвать транспортировку кислорода по организму. Для начала отметим, что данный элемент содержится в гемоглобине — белке, из которого состоят эритроциты или, проще говоря, красные кровяные тельца. Как раз-таки железо и захватывает кислород, затем эритроциты доставляют его во все отделы. После этого они снова не без помощи микроэлемента переносят углекислый газ в легкие, чтобы утилизировать его. Получается, дыхательные процессы просто невозможны без участия железа.

Эритроциты в крови
Эритроциты в крови

Вторая важная функция — метаболизм. Дело в том, что в большинстве ферментов и белков, участвующих в обмене веществ, выводе токсинов и преобразовании калорий в энергию, содержится железо. Кроме того, оно оказывает иммунной системе поддержку в борьбе с агрессорами.

Как проявляется недостаток и переизбыток

Дефицит железа отражается на нас практически сразу. К примеру, кожа бледнеет и становится сухой, волосы тускнеют, ногти ломаются. На руках и ногах появляются болезненные трещинки, а в уголках губ — маленькие язвочки, которые не хотят заживать. Постепенно пропадает аппетит, силы, минимальная физическая активность вызывает одышку. Случаются головокружения, ухудшается память, все время хочется спать и все вокруг раздражает.

Очень редко, но все же бывает и переизбыток элемента. В таком случае человек страдает от постоянных расстройств пищеварения, ощущает упадок сил, на коже появляется пигментация.

Восполняем дефицит железа с помощью содержащих его продуктов

Большое количество этого микроэлемента есть в гранатовом соке. Его главный плюс в том, что он не повышает уровень сахара, увеличивая при этом содержание гемоглобина в крови.
Среди овощей незаменимыми продуктами в решении данной проблемы станет чеснок и свекла. Из растительной пищи стоит отметить бобовые, а особенно — фасоль. Также обязательно включайте в рацион гречку, красное мясо и печень.

Продукты с высоким содержанием железа
Продукты с высоким содержанием железа

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Коронавирус у Дональда Трампа

Моноклональные антитела: все об экспериментальном лечении Дональда Трампа

В бюллетене, разосланном для прессы, Шон Конли, врач Белого дома, подробно рассказал о различных лекарствах, прописанных президенту США Дональду Трампу для борьбы с Covid-19.
Элизабет и ее брат

Мама девочки, умершей от коронавируса, призывает носить маски

После смерти ее 12-летней дочери от коронавируса, женщина из Флориды призывает людей носить маски и «найти любовь и сострадание друг к другу».
Мигрень

Продукты, которые могут вызвать головную боль

Многие вещи могут вызвать приступ мигрени, в том числе то, что мы едим и пьем. Ниже список продуктов, которые могут поспособствовать появлению головной боли.
Карантин продлевают

На карантине до нового года: Кабмин продил сроки адаптивного карантина

Кабмин продлил адаптивный карантин, правда с некоторыми изменениями. Подробности читайте далее.
Приводим в норму артериальное давление

Топ способов, как привести давление в норму без лекарств

Высокое кровяное давление - тихий убийца, который может нанести вред всему телу, оставаясь при этом совершенно незамеченным.

Последние новости