Сейчас поход в супермаркет становится настоящим испытанием, ведь многие переживают, как бы не принести заразу домой. Еще одна сопутствующая задача — дезинфекция покупок по возвращении из магазина. То же касается и всего, что приезжает с доставкой. Ниже мы расскажем вам о том, как правильно обрабатывать те или иные продукты в домашних условиях.
Куриные яйца
Для очистки яиц от бактерий нам понадобится содовый раствор, в котором их и нужно промыть, после чего еще несколько раз ополоснуть водой из-под крана. В конце всего этого разложите яйца так, чтобы они обсохли или же просто оботрите их сухим полотенцем.
Хлеб и выпечка
Покупайте хлебобулочные изделия только в герметичной упаковке. Конечно, она может порваться в процессе транспортировки, а может вы изначально взяли выпечку в бумажном пакете. Из этих ситуаций тоже можно выйти — просто обжарьте хлеб с помощью кулинарной газовой горелки или отправьте его в хорошо разогретую духовку буквально на минутку.
Фрукты и овощи
Сначала обмойте все купленные фрукты так, как вы делаете это обычно. Можно даже использовать мыло. Затем сложите плоды в дуршлаг, равномерно обдайте кипятком и быстро верните их под струю холодной воды, чтобы сохранить все полезные вещества и витамины, содержащиеся в них.
Готовые блюда с доставкой
Несмотря на то что курьер привозит уже готовые блюда, после распаковки их необходимо подвергнуть повторной термической обработке.
Во-первых, все коробочки, упаковки и пакеты протрите смоченной в спиртовом антисептике салфеткой. Во-вторых, переложите еду в домашнюю посуду. В-третьих, утилизируйте после этого пустую тару от доставщика. В-четвертых, отправьте ваш обед в духовку или микроволновку. Ну и в-пятых, тщательно помыв руки, наконец приступайте к трапезе.
Прочие советы
Как только вы зашли домой с покупками в руках, не несите их на кухню, а разбирайте все прямо в прихожей. Если у вас был пакет и вы собираетесь пользоваться им повторно, протрите его спиртом. Лучше, конечно, ходить в супермаркет с хозяйственной сумкой, которую всегда можно постирать.
Герметично упакованные продукты вымойте проточной водой с мылом и обсушите, остальное лучше переложить в свои емкости для хранения, выбросив магазинные.
