Наверняка вы хотя бы раз срезали с яблока кожуру, чтобы съесть фрукт без нее. Новое исследование заставит вас перестать так делать, поскольку именно в ее составе ученые обнаружили полезное и очень перспективное вещество для борьбы с рассеянным склерозом.
Это аутоиммунное заболевание, при котором иммунитет не борется с попадающими извне инфекциями и бактериями, а наоборот атакует собственные клетки, причем здоровые. В данном случае под удар попадет оболочка нейронов, из-за чего головной мозг перестает подавать в разные системы организма сигналы. Проявляется это в снижении зрения, нарушениях речи и координации, ослаблении мышечной силы и онемении конечностей. На крайних стадиях у больных часто возникает деменция, передвигаются они только в инвалидной коляске, не могут говорить, есть и глотать.
Многие ошибочно путают рассеянный склероз со старческим, хотя ничего общего они не имеют. На сегодняшний день эта болезнь считается неизлечимой, а существующие препараты только замедляют ее развитие, не обладая достаточной эффективностью. Данные Всемирной организации здравоохранения говорят о том, что от рассеянного склероза страдает больше двух миллионов человек. К слову, чаще всего он возникает у молодых людей в возрасте от 20 до 40 лет, но заболеванию подвержены и дети.
Вернемся к исследованию. Оказалось, содержащаяся в яблочной кожуре кислота малол подавляет активность как раз-таки разрушающих нейронную оболочку иммунных клеток. Кроме того, это вещество еще и ускоряет заживление поврежденных тканей. Все это стало известно после проведения американскими и китайскими учеными ряда тестов на грызунах.
До недавнего времени эту кислоту по большей части использовали при производстве косметики. Только в последние годы выяснилось, что она обладает множеством полезных свойств для применения в биологической сфере. Кроме того, что малол борется с рассеянным склерозом, вещество также ускоряет рост мышц и даже препятствует развитию отдельных типов злокачественных клеток.
