Укрепляет здоровье сердца
Обширные исследования показали, что когда вы получаете больше оливкового масла в своем рационе, вы снижаете риск получить сердечные заболевания. Активные соединения в масле помогают снизить артериальное давление и уберечь артерии от затвердевания.
Снижает риск инсульта
Замена менее здоровых жиров оливковым маслом в ваших рецептах может снизить шанс получить инсульт более чем на 40%.
Борется с воспалением
Воспаление в вашем организме приводит к хроническому заболеванию. Некоторые антиоксиданты в оливковом масле могут уменьшить воспаление в вашем организме так же, как и такие препараты, как ибупрофен. Олеиновая кислота в оливковом масле тоже является противовоспалительной.
Высокое количество антиоксидантов
Свободные радикалы – это нестабильные атомы в вашем организме, которые повреждают ваши клетки. Антиоксиданты – это соединения, которые могут помочь предотвратить или замедлить этот вред. Оливковое масло изобилует антиоксидантами, которые могут снизить риск различных заболеваний.
Содержит бактерии
Некоторые питательные вещества в оливковом масле могут бороться с вредными бактериями. Helicobacter pylori – это желудочные бактерии, которые могут вызвать язвы и даже рак. Соединения в оливковом масле помогают уничтожить ее.
Предотвращает рак
Средиземноморская диета предпочитает растения над мясом и богатая оливковым маслом. Исследователи установили, что люди, которые питаются таким образом, имеют значительно меньший риск возникновения определенных раковых заболеваний, таких как колоректальный, эндометриальный, молочный, панкреатический и рак предстательной желез.
Стимулирует ваш мозг
Еще один бонус средиземноморской диеты с оливковым маслом: что она может дать вашему мозгу толчок. Исследования показывают, что меню с высоким содержанием оливкового масла может помочь вам думать, понимать и помнить лучше, а может даже помочь избавить от болезни Альцгеймера.
